Xoriço fresc
Atmosfera protectora
CODI ARTICLE: 254
MATÈRIA PRIMERA: Magre de porc.
INGREDIENTS: Pebre vermell, sal, dextrosa, dextrina, all, Oleoresina, estabilitzador (E-451i), antioxidant (E-316), i conservant (E-250, E-252).
| REGISTRE SANITARI | PES UNITAT (KG/G) | UNITAT/CAIXA | PES CAIXA (KG) |
|---|---|---|---|
| ES-10.01649/B CE | 2,5 kg aprox. | 1 | 2,5 kg aprox. |
| VIDA ÚTIL | AL.LÈRGENS | OMG | |
|---|---|---|---|
| 31 dies. | Absència. | Absència. |
CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES
| Color | Vermellós típic del xoriço. |
| Olor | Agradable i característic. |
| Gust | Suau i agradable. |
| Consistència | Característica del producte. |
| Aspecte | Embotit amb budell natural sense flora. |
DESTINACIÓ
Consumidor final en general.
ÚS ESPERAT CONSUMIDOR
Cuinar el producte abans de consumir.
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT
Producte refrigerat. Mantenir entre 0-5 º C.
POSSIBLE ÚS INCORRECTE
Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.
Certificats de qualitat
