Retall magre panxeta

A granel

Retall 80/20 (80% magre i 20% greix) que prové del polit del magre de la cansalada, després de la separació de les peces nobles, estandaritzat per obtenir un 17% -23% de greix.


PRESENTACIÓ DEL PRODUCTE

CAIXA DE PLÀSTIC
Tipus presentació Fresc
Mesures caixa (cm.) 570/360/180
Embalatge
Al buitAmb bossa
Unitats/Caixa
Kg/Caixa 22
Caixes/Palet 40 (10 x 4)
Kg/Palet 800 - 960
Palet Plàstic europeu (120 x 80)
Vida útil
Envasat al buit 21 dies Envasat amb bossa 6 dies
Cond. Conservació 0 a 7ºC
Grup paletització
Venda Nacional
CODI 184

ETIQUETATGE DEL PRODUCTE

Descripció producte, dades empresa productora, registre sanitari, data expedició, data caducitat, pes net, nº de lot, temperatura de conservació.

SEGURETAT ALIMENTÀRIA

Paràmetres microbiològics establerts segons la normativa europea CE 2073/2005 de la comisió de 15 de novembre de 2005, modificada pel Reglament CE 1441/2007. Paràmetres químics de continguts màxims en productes alimentaris, segons la normativa europea CE Reglament 1881/2006 de 19 de desembre de 2006.

Certificats de qualitat