Pernil curat

Atmosfera protectora

CODI ARTICLE: 44891

MATÈRIA PRIMERA: Pernil de porc.

INGREDIENTS: Sal, sucre, conservant (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES-10.01649/B CE 100 g 15 1,5 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
90 dies Absència Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Típic d’un producte curat.
Olor Agradable i característica.
Gust Suau i agradable.
Consistència Característica del producte.
Aspecte Talls uniformes de producte.

DESTINACIÓ

Consumidor final en general.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Orejar el producte abans de servir. Producte llest per al consum.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

Producte refrigerat. Mantenir entre 0-5 º C.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat