Pernil

A granel

CODI ARTICLE: 456

MATÈRIA PRIMERA: Pernil de porc.

INGREDIENTS: Sal, sucre, conservants ( E-252, E-250) i antioxidants ( E-301 ).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES 10.01928/B CE 7,6 kg aprox. 1 7,6 aprox.
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
12 mesos Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa) Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Rosat característic.
Olor Agradable i característica.
Gust Gust delicat i agradable.
Consistència Ferma i compacta al tacte.
Aspecte Aspecte uniforme i homogeni. Tall V amb pota.

DESTINACIÓ

A tota la població en general.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Aquest producte es menja cru, amb entrepans, aperitius, entremesos o amanides.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

En un lloc fresc. Amb transport refrigerat a una temperatura entre 5ºC i 10ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat