Llom curat

Envasat al buit

CODI ARTICLE: 454

MATÈRIA PRIMERA: Llom de porc.

INGREDIENTS: Sal, lactosa, pebre vermell, sucre, extracte d’espècies, nou moscada, potenciador del sabor (E-621), conservants (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES 10.01928/B CE 900 g aprox. 4 3,6 kg aprox.
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG PRESENTACIÓ
6 mesos Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa) Absència Granel, 1/2 peça i tacs

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color De rosat a vermell.
Olor Agradable i característica.
Gust Gust suau i agradable.
Consistència Ferma i compacta al tacte.
Aspecte Sense florit. Forma més o menys regular.

DESTINACIÓ

A tota la població en general excepte persones amb al·lèrgia i/o intolerància a la lactosa.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Aquest producte es menja cru, amb entrepans, aperitius, entremesos o amanides.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

Amb transport refrigerat a una temperatura entre 0ºC i 5ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat