Fuet amb pebre

Granel i lliure servei

CODI ARTICLE: 23030/23050

MATÈRIA PRIMERA: Carn i panxeta de porc.

INGREDIENTS: Sal, pebre, lactosa, dextrina, sacarosa, antioxidant (E-300 ) i conservants (E-250, E-252).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES 10.01928/B CE 250 g 12-20 3 kg- 5 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
3 mesos Llet i els seus derivats ( inclosa la lactosa) Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Típic d’un producte curat.
Olor Agradable i característica.
Gust Intens i agradable.
Consistència Compacta al tacte.
Aspecte Homogeni , llis i ben lligat. Diferenciació entre trossos de carn i greix.

DESTINACIÓ

A tota la població en general excepte persones amb al·lèrgia i/o intolerància a la lactosa.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Aquest producte es menja cru, amb entrepans, aperitius, entremesos o amanides.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

El producte s’ha de conservar en un lloc fresc, a una temperatura entre 5ºC i 10ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat