Centre de pernil

Envasat al buit

CODI ARTICLE: 463

MATÈRIA PRIMERA: Centre de pernil.

INGREDIENTS: Sal, sucre, conservants (E-250 i E-252) i antioxidant (E-301).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES 10.01928/B CE 5,6 kg aprox. 2 11,2 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
12 mesos Absència Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Color rosat característic.
Olor Agradable i característica.
Gust Gust delicat i agradable.
Consistència Ferma i compacta al tacte.
Aspecte Aspecte uniforme i homogeni. Tall en V.

DESTINACIÓ

A tota la població en general.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Aquest producte es menja cru, amb entrepans, aperitius, entremesos o amanides.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

El producte s’ha de conservar en un lloc refrigerat a una temperatura entre 0ºC i 5ºC. Amb transport refrigerat a una temperatura entre 0ºC i 5ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat