Cap de llom

Envasat al buit

CODI ARTICLE: 473

MATÈRIA PRIMERA: Cap de llom de porc Ral

INGREDIENTS: Sal, lactosa, sucre, pebre negre, nou moscada, potenciador del sabor (E-621), conservants (E-250,E-252) i antioxidant (E-301).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES 10.01928/B CE 400 g aprox. 6 2,4 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
6 mesos Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa). Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Color enrosat a vermell.
Olor Agradable i característica.
Gust Gust suau i agradable.
Consistència Ferma i compacta al tacte.
Aspecte Sense florit. Forma més o menys regular.

DESTINACIÓ

A tota la població en general excepte persones amb al·lèrgia i/o intolerància a la lactosa .

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Aquest producte es menja cru, amb entrepans, aperitius, entremesos o amanides.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

El producte s’ha de conservar en un lloc refrigerat entre 0ºC i 5ºC. Amb transport refrigerat a una temperatura entre 0ºC i 5ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat