Botifarra de pagès

Atmosfera protectora

CODI ARTICLE: 107

MATÈRIA PRIMERA: Magre de porc.

INGREDIENTS: Aigua, sal, sucre, antioxidant (E-301, E-331), espècies, sulfit sòdic i colorant (E-120).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES-10.01649/B CE 2,5 kg aprox. 1 2,5 kg aprox.
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
21 dies. Sulfit sòdic. Absència.

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Típic de la carn crua de porc.
Olor Agradable i característica.
Gust Suau i agradable.
Consistència Característica del producte.
Aspecte Embotit amb tripa natural.

DESTINACIÓ

Consumidor final en general. No apte per a consumidors amb al · lèrgia al sulfit sòdic.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Cuinar el producte abans de consumir.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

Producte refrigerat. Mantenir entre 0-5 ºC.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat