Cap de llom

Atmosfera protectora

CODI ARTICLE: 47391

MATÈRIA PRIMERA: Cap de llom de porc RAL.

INGREDIENTS: Sal, lactosa, sucre, pebre negre, nou moscada, potenciador del sabor (E-621), conservador (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES-10.01649/B CE 100 g 15 1,5 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
90 dies Lactosa Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Típic d'un producte curat adobat.
Olor Agradable i característica.
Gust Suau i agradable.
Consistència Típica del producte.
Aspecte Talls uniformes de producte.

DESTINACIÓ

Consumidor final en general. No apte per a consumidors amb al · lèrgia a la lactosa.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Obrir el producte uns minuts abans de servir. Producte llest per al seu consum.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

Producte refrigerat. Mantenir entre 0-5 º C.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat