Bloc de jambon

Conditionnement sous vide

CODE ARTICLE: 3103

MATIÈRE PREMIÈRE: Jambon de porc.

INGRÉDIENTS: Eau, lactate de sodium (E-325), sel, dextrose, arôme, stabilisateurs (E-450, E-451 et E-452), antioxydants (E-301 et E-331), gélifiants (E-407 et E-415), épices, conservateur (E-250) et enrobage de gélatine comestible.

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 1,4 kg. 4 Environ 5,6 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
60 jours. Néant Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Rose caractéristique du jambon cuit.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Caractéristique du jambon cuit.

DESTINATION

Consommateur final en général.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Produit prêt à la consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité