Brochettes de jambon

Atmosphère protectrice

CODE ARTICLE: 1417

MATIÈRE PREMIÈRE: Jambon de porc.

INGRÉDIENTS: Eau, sel, poivre rouge, dextrose, épices, conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 2 kg. 1 Environ 2 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
15 jours. Néant Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Rougeâtre, caractéristique de la viande marinée.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Petits morceaux uniformes.

DESTINATION

Consommateur final en général.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Cuisiner le produit avant sa consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité