Épaule non découennée

Vrac

Épaule non découennée et non désossée. Poids moyen : entre 4,7 et 5,4 kg la pièce.


PRÉSENTATION DU PRODUIT

BOÎTE EN PLASTIQUE
Type de présentation Produit frais
Dimensions de la boîte (cm) 570 x 360 x 180
Conditionnement
Conditionnement sous vide Conditionnement en sac
Unités/boîte
kg/boîte 22
Boîtes/palette 40 (10 x 4)
kg/palette 800 - 960
Palet Plastique européen (120 x 80)
Durée de vie utile
Conditionnement sous vide : 21 jours Conditionnement en sac : 6 jours
Cond. de conservation 0 a 7 ºC
Groupe de palettisation
Vente 0 à 7 ºC
CODE 136

ÉTIQUETAGE DU PRODUIT

Description du produit, coordonnées de l'entreprise de production, registre sanitaire, date d'expédition, date de péremption, poids net, nº de lot et température de conservation.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Paramètres microbiologiques établis selon la réglementation européenne CE 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005, modifiée par le règlement CE 1441/2007. Paramètres chimiques des teneurs maximales dans les denrées alimentaires selon la réglementation européenne CE, règlement 1881/2006 du 19 décembre 2006.

Certificats de qualité