Épaule

Conditionnement sous vide

CODE ARTICLE: 332

MATIÈRE PREMIÈRE: Épaule de porc.

INGRÉDIENTS: Eau, lactate de sodium (E-325), sel, dextrose, arôme, stabilisateurs (E-450, E-451 et E-452), antioxydants (E-301 et E-331), gélifiants (E-407 et E-415), épices, conservateur (E-250) et enrobage de gélatine comestible.

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 5,5 kg. 1 Environ 5,5 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
3 mois. Néant Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Rose caractéristique de l'épaule cuite.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Caractéristique de l'épaule cuite.

DESTINATION

Consommateur final en général.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Produit prêt à la consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité