Longe de Gérone

Vrac

Longe de Gérone sans filet. Le poids de la pièce varie entre 7,5 et 8,3 kg en fonction du poids approximatif de la carcasse.


PRÉSENTATION DU PRODUIT

BOÎTE EN PLASTIQUE
Type de présentation Produits frais
Dimensions de la boîte (cm) 570x360x180
Conditionnement
Sous videEn sac
Unités/boîte
kg/boîte 22
Boîtes/palette 40 (10 x 4)
kg/palette 800 - 960
Palet Plastique européen (120 x 80)
Durée de vie utile
Conditionnement sous vide : 21 jours Conditionnement en sac : 6 jours
Cond. de conservation 0 à 7ºC
Groupe de palettisation
Vente Nationale
CODE 115

ÉTIQUETAGE DU PRODUIT

Description du produit, coordonnées de l'entreprise de production, registre sanitaire, date d'expédition, date de péremption, poids net, nº de lot et température de conservation.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Paramètres microbiologiques établis selon la réglementation européenne CE 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005, modifiée par le règlement CE 1441/2007. Paramètres chimiques des teneurs maximales dans les denrées alimentaires selon la réglementation européenne CE, règlement 1881/2006 du 19 décembre 2006.

Certificats de qualité