Petite llonganissa sans poivre (saucisse sèche)

Libre service.

CODE ARTICLE: 44410

MATIÈRE PREMIÈRE: Épaule, viande maigre et lard maigre de porc.

INGRÉDIENTS: Sel, sucre, lait en poudre, protéines végétales, protéine de soja, vin (avec sulfites), conservateurs (E-250 et E-252), colorant (E-120), antioxydants (E-301 et E-331) et stabilisateur (E-466).

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES 10.01928/B CE 300 g. 10 3 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
3 mois Soja et lactose Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Caractéristique d'un produit séché et affiné.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Intense et agréable.
Consistance Ferme et compacte au toucher.
Aspect Homogène, lisse, bien pressé et distinction entre morceaux de viande et de gras.

DESTINATION

Toute la population en générale, à l'exception des personnes souffrant d'allergie et/ou d'intolérance au lactose et au soja.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Ce produit se mange cru, dans des sandwichs, à l'apéritif, en hors-d'œuvre ou en salade.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Le produit doit être conservé dans un endroit frais, à une température comprise entre 5 et 10 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité