Cochon de lait

Vrac

Cochon de lait frais. Poids de la pièce compris entre 3 et 10 kg. Les cochons de lait sont toujours maigres et l'épaisseur de la couche de lard peut varier en fonction du poids.


PRÉSENTATION DU PRODUIT

BOÎTE EN PLASTIQUE
Type de présentation Produits frais
Dimensions de la boîte (cm) 570x360x180
Conditionnement
Sous videEn sac
Unités/boîte
kg/boîte 22
Boîtes/palette 40 (10 x 4)
kg/palette 800 - 960
Palet Plastique européen (120 x 80)
Durée de vie utile
Conditionnement sous vide : 26 joursConditionnement en sac : 6 jours
Cond. de conservation 0 à 7ºC
Groupe de palettisation
Vente Nationale
CODE 194

ÉTIQUETAGE DU PRODUIT

Description du produit, coordonnées de l'entreprise de production, registre sanitaire, date d'expédition, date de péremption, poids net, nº de lot et température de conservation.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Paramètres microbiologiques établis selon la réglementation européenne CE 2073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005, modifiée par le règlement CE 1441/2007. Paramètres chimiques des teneurs maximales dans les denrées alimentaires selon la réglementation européenne CE, règlement 1881/2006 du 19 décembre 2006.

Certificats de qualité