Saucisse de Francfort pour l’hôtellerie

Conditionnement sous vide

CODE ARTICLE: 551

MATIÈRE PREMIÈRE: Viande maigre de porc

INGRÉDIENTS: Eau, fécule de pomme de terre, blanc d'œuf, amidon de blé, lait, sel, protéine de soja, caséinate de sodium, gélifiants (E-407, E-412, E-410 et E-471), épices,stabilisateurs (E-450, E-451 et E-452), arôme, dextrose, lactose, antioxydant (E-301), moutarde, rehausseur de goût (E-621), oléorésine et conservateur (E-250).

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 800 g. 6 4,8 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
75 jours. Œuf, gluten, lait, soja et moutarde. Néant.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Caractéristique du produit.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Pièces uniformes.

DESTINATION

Consommateur final en général, à l'exception des personnes allergiques à l'œuf, au gluten, au soja, au lait (protéines du lait et lactose y compris) ou à la moutarde.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Cuisiner le produit avant sa consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité