Botifarra blanche (grosse saucisse)

Conditionnement sous vide

CODE ARTICLE: 3608

MATIÈRE PREMIÈRE: Viande maigre et gorge de porc.

INGRÉDIENTS: Sel et épices, caséinate de sodium et protéine de lait (lactose), protéine animale, huiles essentielles d'ail et d'épices, rehausseur de goût (E-621), stabilisateur (E-471) et conservateur (E-270)

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 235 g 12 Environ 2,82 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
90 jours Lait Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Caractéristique de la botifarra blanche.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Charcuterie embossée en tripe naturelle.

DESTINATION

Consommateur final en général, à l'exception des personnes allergiques au lait (protéines du lait et lactose y compris).

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Cuisiner le produit avant sa consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité