Botifarra (grosse saucisse)

Atmosphère protectrice

CODE ARTICLE: 1901

MATIÈRE PREMIÈRE: Viande maigre de porc ECO.

INGRÉDIENTS: Sel, poivre noir ECO et métabisulfite de potassium.

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 300 g. 6 Environ 2,4 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
7 jours Métabisulfite de potassium Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Caractéristique de la viande de porc crue.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Charcuterie crue embossée en boyau naturel.

DESTINATION

Consommateur final en général, à l'exception des personnes allergiques au métabisulfite de potassium ou aux sulfites.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Cuisiner le produit avant sa consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité