Bacon affiné et fumé

Conditionnement sous vide

CODE ARTICLE: 291

MATIÈRE PREMIÈRE: Lard maigre de porc.

INGRÉDIENTS: Sel, dextrose, antioxydant (E-301) et conservateurs (E-250 et E-252).

REGISTRE SANITAIRE POIDS DE L’UNITÉ (KG) UNITÉS/BOÎTE POIDS DE LA BOÎTE (KG)
ES-10.01649/B CE Environ 2,7 kg. 2 Environ 5,4 kg.
DURÉE DE VIE UTILE ALLERGÈNES OGM
180 jours Néant Néant

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur Caractéristique d'un produit séché et affiné.
Odeur Agréable et caractéristique.
Goût Doux et agréable.
Consistance Caractéristique du produit.
Aspect Pièce entière de lard maigre de porc.

DESTINATION

Consommateur final en général.

UTILISATION ATTENDUE PAR LE CONSOMMATEUR

Sortir le produit quelques minutes avant de le servir. Produit prêt à la consommation.

CONDITIONS DE CONSERVATION ET TRANSPORT

Produit réfrigéré. À conserver entre 0 et 5 ºC.

MAUVAISE UTILISATION POSSIBLE

Le non-respect des conditions de conservation et de transport peut avoir une répercussion sur les caractéristiques microbiologiques et organoleptiques, ainsi que sur la durée de conservation du produit.

Certificats de qualité