Salchicha de payés

Atmósfera protectora

CÓDIGO ARTICULO: 114

MATERIA PRIMA: Magro de cerdo.

INGREDIENTES: Agua, sal, azúcar, antioxidante (E-301, E-331), especias, conservando (sulfito sódico) y colorante (E-120).

REGISTRO SANITARIO PESO UNIDAD (KG/G) UNIDAD/CAJA PESO CAJA (KG)
ES-10.01649/B CE 2,5 kg aprox. 1 2,5 kg aprox.
VIDA ÚTIL ALÉRGENOS OMG
21 días Sulfito sódico Ausencia

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color Típico de la carne cruda de cerdo.
Olor Agradable y característica.
Gusto Suave y agradable.
Consistencia Característica del producto.
Aspecto Embutido con tripa natural.

DESTINACIÓN

Consumidor final en general. No apto para consumidores con alergia al sulfito sódico.

USO ESPERADO CONSUMIDOR

Cocinar el producto antes de consumir.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

Producto refrigerado. Mantener entre 0-5º C.

POSIBLE USO INCORRECTO

Si no se mantienen las condiciones de conservación y transporte que se indican, se pueden alterar las características microbiológicas, organolépticas y la vida útil del producto.

Certificados de calidad