Mortadela

Envasado al vacío

CÓDIGO ARTICULO: 570

MATERIA PRIMA: Magro y corteza de cerdo.

INGREDIENTES: Agua, clara de huevo, fécula de patata, almidón de trigo, leche, aceite de girasol, sal, caseinato sódico, gelificante (E-407,E-412,E-410,E-471), especias, estabilizador (E-450,E-451,E-452), aroma, dextrosa, lactosa, antioxidante (E-3.16), potenciador del sabor (E-621), proteína de soja, colorante (E-120) y conservante (E-250).

REGISTRO SANITARIO PESO UNIDAD (KG/G) UNIDAD/CAJA PESO CAJA (KG)
ES-10.01649/B CE 1,4 kg aprox. 6 8,4 kg aprox.
VIDA ÚTIL ALÉRGENOS OMG
75 días Huevo, gluten, leche y soja Ausencia

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color Típico del producto.
Olor Agradable y característico.
Gusto Suave y agradable.
Consistencia Característica del producto.
Aspecto Piezas uniformes.

DESTINACIÓN

Consumidor final en general. No apto para consumidores con alergia al huevo, gluten, soja o leche (incluida la lactosa y proteínas de leche).

USO ESPERADO CONSUMIDOR

Producto listo para consumo.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

Producto refrigerado. Mantener entre 0-5º C.

POSIBLE USO INCORRECTO

Si no se mantienen las condiciones de conservación y transporte que se indican, se pueden alterar las características microbiológicas, organolépticas y la vida útil del producto.

Certificados de calidad