Cabeza de lomo curado

Envasado al vacío

CÓDIGO ARTICULO: 453

MATERIA PRIMA: Cabeza de lomo de cerdo.

INGREDIENTES: Sal, lactosa, pimentón, azúcar, extracto de especias, nuez moscada, potenciador del sabor (E-621), conservantes (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).

REGISTRO SANITARIO PESO UNIDAD (KG/G) UNIDAD/CAJA PESO CAJA (KG)
ES 10.01928/B CE 800 g aprox. 4 3,2 kg aprox.
VIDA ÚTIL ALÉRGENOS OMG
1 año Leche y sus derivados (incluida la lactosa) Ausencia

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color Color rosado a rojo.
Olor Agradable y característica.
Gusto Gusto suave y agradable.
Consistencia Firme y compacta al tacto.
Aspecto Sin harinados. Forma más o menos regular.

DESTINACIÓN

A toda la población en general excepto personas con alergia y / o intolerancia a la lactosa.

USO ESPERADO CONSUMIDOR

Este producto se come crudo, con bocadillos, aperitivos, entremeses o ensaladas.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

El producto debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura entre 5 º C y 10 º C.

POSIBLE USO INCORRECTO

Si no se mantienen las condiciones de conservación y transporte que se indican, se pueden alterar las características microbiológicas, organolépticas y la vida útil del producto.

Certificados de calidad