Bacon con corteza y sin hueso

Granel

Bacon de cerdo, deshuesado hueso por hueso, con corteza. Con cartílago, sin esternón. Tamaño aproximado: 23x50 cm.


PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

CAJA DE PLÁSTICO
Tipo presentación Fresco
Medidas caja (cm.) 570/360/180
Embalaje
Al vacío Con bolsa
Unidades/Caja
Kg/Caja 22
Cajas/Palet 40 (10 x 4)
Kg/Palet 800 - 960
Palet Plástico europeo (120 x 80)
Vida útil
Envasado al vacío 21 días Envasado con bolsa 6 días
Cond. Conservación 0 a 7º C
Grupo paletización
Venta Nacional
CÓDIGO 172.3

ETIQUETADO DEL PRODUCTO

Etiqueta en la caja de cartón y en el palet con indicación del lote de producción y fecha de despiece (fresco) o de congelación (congelado).

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Parámetros microbiológicos establecidos según la normativa europea CE 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005, modificada por el Reglamento CE 1441/2007. Parámetros químicos de contenidos máximos en productos alimentarios, según la normativa europea CE Reglamento 1881/2006 de 19 de diciembre de 2006.

Certificados de calidad