Bacon curado

Atmósfera protectora

CÓDIGO ARTICULO: 28091

MATERIA PRIMA: Panceta de cerdo.

INGREDIENTES: Sal, dextrosa, antioxidante (E-301) y conservante (E-250, E-252).

REGISTRO SANITARIO PESO UNIDAD (KG/G) UNIDAD/CAJA PESO CAJA (KG)
ES-10.01649/B CE 100 g aprox. 15 1,5 kg aprox.
VIDA ÚTIL ALÉRGENOS OMG
90 días Ausencia Ausencia

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color Típico de un producto curado.
Olor Agradable y característico.
Gusto Suave y agradable.
Consistencia Firme y compacta al tacto.
Aspecto Cortes uniformes de producto.

DESTINACIÓN

Consumidor final en general.

USO ESPERADO CONSUMIDOR

Orear el producto antes de servir. Producto listo para consumo.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

El producto debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura entre 5 º C y 10 º C.

POSIBLE USO INCORRECTO

Si no se mantienen las condiciones de conservación y transporte que se indican, se pueden alterar las características microbiológicas, organolépticas y la vida útil del producto.

Certificados de calidad