CODI ARTICLE: 30991



Bacó fumat

Atmosfera protectora

MATÈRIA PRIMERA: Panxeta de porc.

INGREDIENTS: Aigua, sal, dextrosa, antioxidant (E-301) i conservant (E-250).

REGISTRE SANITARI PES UNITAT (KG/G) UNITAT/CAIXA PES CAIXA (KG)
ES-10.01649/B CE 100 g 15 1,5 kg
VIDA ÚTIL AL.LÈRGENS OMG
90 dies Absència Absència

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Color Típic bacó curat.
Olor Agradable i característica.
Gust Suau i agradable.
Consistència Ferm i compacte al tacte.
Aspecte Talls uniformes de producte.

DESTINACIÓ

Consumidor final en general.

ÚS ESPERAT CONSUMIDOR

Cuinar el producte abans de consumir.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ I TRANSPORT

Producte refrigerat. Mantenir entre 0-5 º C.

POSSIBLE ÚS INCORRECTE

Si no es mantenen les condicions de conservació i transport que s'hi esmenten, es poden alterar les característiques microbiològiques, organolèptiques i la vida útil del producte.

Certificats de qualitat