R.B.S.

Actualmente tenemos 1800 madres produciendo cerdo RAL, de las cuales 700 están en la granja del Mujal de R.B.S. Controlamos todo el proceso de la crianza, desde las bisabuelas hasta el matadero, velamos por mantener los más altos niveles de bienestar animal y los alimentamos a base de cereales. El lechón está con la madre 28 días, en vez de los 21 días que se recomiendan en un cerdo blanco normal, y las cuadras son mucho más grandes para que puedan estar más anchos.

Catalana de Embutidos

Catalana de Embutidos, la fábrica de los elaborados cárnicos, embutidos cocidos y semicocidos, y embutidos de corta curación, dispone de 4.781 m2 de planta, de los cuales 2.837 m2 están dedicados a la producción, 470 m2 son secaderos, 730 m2 para loncheado y unos 900 m2 cámaras frigoríficas y cámaras de congelación. Unas instalaciones con el equipamiento más moderno y de última generación, que nos permite conseguir la máxima calidad, conservación y seguridad alimentaria.

Conservas Ausa

Nuestra fábrica de embutidos curados, Conservas Ausa, tiene un total de 5.505 m2 de modernas instalaciones de los cuales 2.170 m2 son secaderos y cámaras frigoríficas.

Escorxador Frigorífic d’Avinyó

La planta principal se encuentra en Avinyó, provincia de Barcelona, y dispone de un matadero con capacidad para sacrificar 16.000 cerdos semanales; varias salas de despiece especializadas por productos; túnel y cámara de congelación; sala para envasar y etiquetar referencias en bandeja, al vacío o segunda piel; sala de elaboración; planta de control de calidad y, diferentes cámaras frigoríficas con una capacidad para 3.000 toneladas. Avinyó dispone de un servicio logístico propio que de forma diaria permite entregar nuestras carnes y elaborados con la máxima agilidad y flexibilidad a mayoristas, fabricantes y canal Horeca.

Certificados de calidad